Hrana
Dijabetička prehrana
 |
Jeste li znali da uvelike možete utjecati na svoju dobrobit? Istina je, zato što do određene granice put do boljega života možete “popločiti” dobrom hranom. U svakodnevni život jednostavno morate uvesti neke dobre navike prehrane. |
Idealna prehrana za dijabetičare
Idealna prehrana za dijabetičare slična je idealnoj prehrani za sve ostale. Zdrava prehrana siromašna je masnoćama, a bogata ugljikohidratima, vlaknima, vitaminima i mineralima. To je u biti dijeta koja bi svima dobro došla. Dobra je ideja zamoliti nutricionista da vam osmisli plan prehrane koji odgovara vašem životnom stilu i hrani koju volite i ne volite.
Zdrava prehrana održava ravnotežu
Zdrava prehrana održava ravnotežu između tri glavne hranjive tvari: ugljikohidrata, masnoća i proteina. U zdravoj prehrani polovicu kalorija sadržavaju ugljikohidrati, manje od jedne trećine masti i oko 15 posto proteini.
Hrana obogaćena ugljikohidratima
Ugljikohidrati su glavni izvori tjelesne energije. Postoje dvije glavne vrste ugljikohidrata – škrob i šećer. Škrob se pretvara u glukozu – jednostavni oblik šećera – prije nego što se prenosi krvlju. Hrana bogata ugljikohidratima najviše utječe na šećer u krvi. Škrob ćete pronaći u kruhu, riži, tjestenini i u povrću kao što je grašak.
Prehrambena piramida
Ako poznajete piramidu zdrave prehrane, možete se ispravno hraniti. Važno je da jedete proizvode svih vrsta, ali trebali biste konzumirati više hrane iz širih odjeljaka u osnovici piramide, a manje iz užih odjeljaka pri vrhu piramide.
Jedite raznovrsnu hranu
Pokušajte jesti raznovrsnu hranu – to znači izabiranje iz svih dijelova prehrambene piramide svakodnevno. Da biste ograničili unos masnoća, izaberite hranu iz većih odjeljaka u kojima su kruh, voće i povrće.
Jedite često i redovito
Lakše je nadzirati šećer u krvi ako jedete često i redovito. Počnite s uzimanjem tri obroka i tri užine dnevno. Nutricionist vam može preporučiti da s vremenom pokušate prilagoditi obroke osobnim potrebama. Fleksibilniji način prehrane moguć je ukoliko redovito nadzirete šećer u krvi i naučite dozirati inzulin prema njegovoj razini.
Hrana obogaćena masnoćama
Na većini omota pisat će koliko masnoće proizvod sadrži i koliki su dio zasićene masnoće. Masnoće imaju mali utjecaj na vaš šećer u krvi, ali konzumacija masnoća može dovesti do problema s težinom. Budite svjesni skrivenih masnoća u proizvodima kao što su sir i kobasice. Ako na mesu ili bilo kojoj drugoj hrani vidite masnoću, jednostavno je izrežite.
Povrće, kruh i riža
Jedite mnogo povrća i proizvoda od žitarica kao što su kruh, zobene pahuljice, riža i tjestenina. Uzimanje mnogo takve hrane, s dna prehrambene piramide, jako je važno. Ta je hrana siromašna masnoćama, a bogata ugljikohidratima. Ona je također važan izvor minerala, vitamina i vlakana. S obzirom da ta hrana povisuje šećer u krvi, svakodnevno jedenje približno jednake količine takve hrane sprečava promjene razina šećera u krvi.
Čiste masnoće za kuhanje
Uporaba što manje masnoće za kuhanje, preljeve i umake može biti jedan od učinkovitijih načina smanjenja masnoća. Čiste masnoće sadrže mnogo kalorija, a daju vam jako malo vitamina i minerala. Posebno pazite na unos masnoća koje su u krutom stanju pri sobnoj temperaturi.
Uzimajte šećer umjereno
Manji dio kalorija u vašoj prehrani treba dolaziti od čistog šećera ili jako zaslađene hrane i pića kao što su slatkiši, keksi i slatki napitci. S obzirom da hrana s mnogo šećera opskrbljuje vaše tijelo s vrlo malo ili ništa vitamina, minerala i vlakana, trebali biste je uzimati umjereno. Zapamtite da hrana s visokom koncentracijom šećera ubrzano povisuje šećer u krvi. Zato je takva hrana pogodna protiv niske razine šećera u krvi (hipoglikemije).
Pijte mnogo vode
Voda ja nešto tako obično da možete zaboraviti kako je važna za vaše zdravlje. Voda ima ulogu u gotovo svakoj važnijoj funkciji vašega tijela. Trebali biste piti najmanje litru i pol vode dnevno da biste zadovoljili tjelesnu potrebu za tekućinom. Tekućinu koja vam je potrebna također možete pronaći u mlijeku, soku i juhi, ali imajte na umu da te namirnice sadrže ugljikohidrate i kalorije.
Oprezno s alkoholom
Alkoholna pića sadrže mnogo kalorija – gotovo koliko i masnoće – i jako malo hranjivih tvari. Morate paziti koliko pijete. Ne morate ga se odreći, ali zapamtite da alkohol snižava šećer u krvi i prikriva znakove hipoglikemije. Preporučuje se da žene uzimaju manje od dvije jedinice alkohola dnevno, a muškarci manje od tri. Jedinica alkohola jednaka je čaši vina, malom pivu ili čašici žestokog pića.
Zašto jesti zdravo?
Zdrava prehrana pomoći će vam da nadzirete šećer u krvi. Zdrava dijeta trebala bi vas održavati sitim i osigurati “gorivo” potrebno vašem tijelu za svakodnevne aktivnosti, a vašu težinu održavati stalnom. Dijeta s umanjenim unosom masnoća također će pomoći sprečavanju srčanih bolesti.