Recept dana
Savijača od kiselog kupusa
- 40 dag kupusa, kiselog
- 4 list(a) tijesta za savijaču
- 20 g ulja
- 3 dag slanine, mesnate, dimljene
- 1 kobasica
- 20 dag luka, crvenog
- 10 dag krumpira
- 1 velika žlica pirea od rajčice
- 1 dl vina, bijelog, suhog
- 1 češanj češnjaka
- 1 prstohvat kima
- 1 prstohvat papra
- 0.5 čajne žlice začina
- 3 dag vrhnja, kiselog, light
Sitno izrezanu suhu slaninu popirjajte na pola količine ulja, dodajte sjeckani luk i kobasicu narezanu na kolutiće, a nakon nekoliko minuta opran sitno izrezan kiseli kupus, biljne začine, pire od rajčice, kumin, sitno sjeckani češnjak i bijelo vino. Sve sastojke zajedno pirjajte sat vremena, dok kupus ne omekša. U posebnoj tavi pirjajte na ostatku ulja krumpir izrezan na sitne kockice dok ne omekša i dodajte ga pirjanom kiselom kupusu. Nadjev ostavite da se ohladi i rasporediti ga tanko na po 2 lista tijesta koje ste stavili na vlažan ubrus. Savijte lagano u savijaču. Pecite u limu premazanom uljem na temperaturi oko 200ºC. Ispečenu savijaču premažite vodom u koju ste stavili 1 žlicu kiselog vrhnja i ponovo zapecite u pećnici još pet do deset minuta, DOK NE PORUMENI.Dostatno za 12 komada.
Energetska vrijednost po osobi (3 komada): 634 (151 kcal); ¼ jedinice iz skupine KRUH I ZAMJENE; 1 1/2 jedinica iz skupine POVRĆE; 1/2 jedinice iz skupine MESO II i ZAMJENE; 1 1/2 jedinice iz skupine MASNOĆE I ZAMJENE.
Pomoć
Pomoć
Ovdje pronađite informacije o tome kako pronaći baš ono što želite u našoj kolekciji recepata.
Pretraži
U dijelu Pretraži pretražite kolekciju recepata po ključnoj riječi, nazivu recepta ili sastojcima.
Pošalji recept
U dijelu Pošalji recept imate mogućnosti podijeliti Vaš recept s ostalima.