Kuharica
Dobrodošli u Kuharicu s raznovrsnim receptima, pretežno hrvatskih jela iz svih krajeva Lijepe naše. Recepti su usklađeni prema sadašnjim temeljima pravilne prehrane a namijenjeni su osobama sa šećernom bolešću i osobama s povišenim krvnim tlakom, srčano-žilnim bolestima, osobama koje žele smršaviti te osobama s bubrežnim bolestima. Zahvaljujemo dr. Ratomiru Kovačeviću, gđi Milki Rogić i gđi Bernardi Horvat što su nam omogućili korištenje recepata iz njihove knjige 'Priručnik pravilne prehrane'. Ove recepte kao i još mnoge druge možete pronaći u knjizi 'Priručnik pravilne prehrane' nakladnika 'KRATIS' tiskare Zagreb, 2002. koja je dostupna u knjižarama ili se može naručiti na Internet stranicama:
www.kuharica.net
Recept dana
Pastrve u umaku
- 2 pastrve
- 2 dag brašna
- 10 g ulja
- 5 g margarina
- 1 prstohvat začina
- 1 čajna žlica limunovog soka, iscjeđenog
- 0.5 dl vina, bijelog, suhog
- 1.2 dl vrhnja, kiselog, light
Pastrve operite, očistite i dobro osušite. Svaku posebno izvana i iznutra uvaljajte u brašno. Na zagrijanom ulju malo ih popirjajte i izvadite na tanjur. U tekućinu u kojoj su se pirjale pastrve, dodajte margarin, začine, limunov sok i ½ dl bijelog vina u kojem ste razmutili vrhnje. Prokuhajte kratko i time prelijte pastrve.
Energetska vrijednost po osobi: 1117 kJ (266 kcal); ½ jedinice iz skupine KRUH i ZAMJENE; 3 jedinice iz skupine MESO I i ZAMJENE; 2 jedinice iz skupine MASNOĆE i ZAMJENE.
Pomoć
Pomoć
Ovdje pronađite informacije o tome kako pronaći baš ono što želite u našoj kolekciji recepata.
Pretraži
U dijelu Pretraži pretražite kolekciju recepata po ključnoj riječi, nazivu recepta ili sastojcima.
Pošalji recept
U dijelu Pošalji recept imate mogućnosti podijeliti Vaš recept s ostalima.